随着创新药物研发的崛起，哺乳动物细胞大规模培养技术已经成为生物制药中*的一部分。目前，利用动物细胞培养技术生产的生物制品越来越多，进一步拓宽了细胞培养技术的应用范围，而
胎牛血清作为动物细胞培养基中的关键组分之一，在动物细胞培养中占据重要地位。
由于血清采集时间早，其胎球蛋白较多，并富含多种生长因子。同时，由于未接触外界环境，血清所含的内毒素、补体等细胞有害成分和抗体水平均是较低的。因此，血清从细胞培养的效果来看是不错的牛血清制品，在细胞培养的应用较为广泛。
由于海关总署对供应企业和允许进口的血源地做出了明确规定，胎牛血清的价格便与这些血源产地的供应量息息相关。
血清是一种天然产物，产地牛源的健康状况和生长环境尤为重要，当牛源产地气候变化时，会影响牛血清的产量。例如2018年澳洲地区发生干旱，导致农场主不得不屠宰超量的牛以避免损失，这种情况间接导致当年澳洲血源的牛血清供应链同比往年有一个显著的增长。
所以说，跟一般的商品不同，血清的供应量并非仅由市场需求决定，而是由当年的气候、饲养成本以及牛肉制品的供需关系共同决定。这也意味着牛血清的市场价格不会保持在一个稳定的状态，而是会随着每年的供需变化而变化。
除此之外，胎牛血清的生产工艺也是影响产品价格的重要环节。
